Enemy House
مرحبا بك في Enemy House
Enemy House
مرحبا بك في Enemy House
Enemy House
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Enemy House

انمي هاوس
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة تحضير الشاورما

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Haibara Ai
.
.
Haibara Ai


. : طريقة تحضير الشاورما Vip12
انثى المساهمات : 1429
نقاط : 2199
تاريخ التسجيل : 12/04/2009
المزاج : طريقة تحضير الشاورما 8110
نسبة التفاعل :
طريقة تحضير الشاورما Left_bar_bleue50 / 10050 / 100طريقة تحضير الشاورما Right_bar_bleue


.
احترام المنتدى:
طريقة تحضير الشاورما Left_bar_bleue100/100طريقة تحضير الشاورما Empty_bar_bleue  (100/100)

طريقة تحضير الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الشاورما   طريقة تحضير الشاورما Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 14, 2009 11:45 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




نقدم لكم الطريقة المضمونة لتحضير

الشاورما بنكهة الشواء مع خبز الطازج،

للحصول على اطيب واشهى مذاق،

أرجو ان تنال اعجابكم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طريقة تحضير الشاورما:


المقادير :

1 كيلوغرام من اللحم بدون عظم ( دجاج، حبش او عجل، اختياري حسب الرغبة).

عصير حبة من الليمون.

3 ملاعق كبيرة من الخل.

توابل: فلفل أسود، سماق، كمون، كاري، بهارعمبة (حسب الرغبة).

ملح


طريقة التحضير:

1-تنظف قطعة اللحم ونغسلها. توضع في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل )، ومن ثم تقطع الى شرائح دقيقة ورقيقة.

2- توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً(يمكن استعمال المقلاه الكهربائية).

3- تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها.

4- ينثر فوق اللحمة في المقلاه الكمية المرغوب فيها من التوابل.

5- يضاف عصير الليمون والخل فوق اللحم.

6- نواصل التحريك.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


1-تنثر بقية التوابل فوق الشرائح وتترك على النار حتى تنضج.

2- من ورق القصدير (السوليفان) نحضر كأس صغيراً، اذ نقوم بلف او برم ورق القصدير لنحصل على كأس او وعاء صغير، ومن ثم نغرس الكأس في وسط المقلاة بين اللحم، ونصع في داخل كاس القصدير فحمة صغيرة مشتعلة(جمرة).

3- نضع الزبدة على الفحمة حتى تأخذ الشاورما نكهة الشواء.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طريقة تحضير الخبز:

المقادير:

3 اكواب من الطحين الأبيض .

بيضة .

1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .

1 ملعقة كبيرة سكر .

1/4 و 1 كأس ماء للعجن .

1/2 ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير:

1- تخلط المقادير الجافة ثم تضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .

2- تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .

3- تقسم إلى كرات صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يحمى صاج ( او صينية فرن عادية)حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب فيه نصف ملعقة زيت، يحرك الزيت الى ان يصل إلى جميع أطراف الصاج او الصينية ، توضع رقائق العجين للخبز، ويقلب الخبز ليتحمر من كلا وجهيه، بعد الانتهاء نلف الخبز في كيس من البلاستيك حتى لا يجف .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحشوة:

1- بقدونس مفروم .

2- بصل شرائح رقيقة .

3- صلصة طحينة (طحينية مع الليمون والملح وقليلا من الماء).

4- نفرد رقائق الخبز ، ومن ثم نضيف كمية من لحم الشاورما المشوي ، ثم نضيف الطحينة والبقدونس والبصل .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


***************************

سلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هايبرا آي
.
.
هايبرا آي


. : عضو
انثى المساهمات : 484
نقاط : 536
تاريخ التسجيل : 02/07/2009
المزاج : طريقة تحضير الشاورما 6810
نسبة التفاعل :
طريقة تحضير الشاورما Left_bar_bleue50 / 10050 / 100طريقة تحضير الشاورما Right_bar_bleue


.
احترام المنتدى:
طريقة تحضير الشاورما Left_bar_bleue100/100طريقة تحضير الشاورما Empty_bar_bleue  (100/100)

طريقة تحضير الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشاورما   طريقة تحضير الشاورما Icon_minitimeالخميس أكتوبر 01, 2009 4:18 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Haibara Ai
.
.
Haibara Ai


. : طريقة تحضير الشاورما Vip12
انثى المساهمات : 1429
نقاط : 2199
تاريخ التسجيل : 12/04/2009
المزاج : طريقة تحضير الشاورما 8110
نسبة التفاعل :
طريقة تحضير الشاورما Left_bar_bleue50 / 10050 / 100طريقة تحضير الشاورما Right_bar_bleue


.
احترام المنتدى:
طريقة تحضير الشاورما Left_bar_bleue100/100طريقة تحضير الشاورما Empty_bar_bleue  (100/100)

طريقة تحضير الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشاورما   طريقة تحضير الشاورما Icon_minitimeالخميس أكتوبر 01, 2009 6:07 pm

يسلمو على المرورالعطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير الشاورما
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تحضير خبز الهمبرجر بالصور
» طريقة الكسكس
» طريقة طبخ السوشي
» طريقة عمل اكلات ساخنه
» لعبة طريقة عمل السوشي^_^

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Enemy House :: حواء House :: منتدى حواء :: اطباق شهيه-
انتقل الى: