Haibara Ai .
. : المساهمات : 1429 نقاط : 2199 تاريخ التسجيل : 12/04/2009 المزاج : نسبة التفاعل :
. احترام المنتدى: (100/100)
| موضوع: مسخن من فلسطين الثلاثاء أبريل 14, 2009 4:45 am | |
| مسخن من فلسطين:
المقادير ..
دجاجة مقطعة ونضيفة
خبز عربي ..طابون او شراك
بصل مقطع ريش
زيت زيتون
سماق
ملح وبهارات لسلق الدجاج
الطريقة
نسلق الدجاج ونملحه ونبهره
نقلي البصل بزيت زيتون وممكن اضافة القليل من مرق الدجاج للبصل لاعطائه نكهة لذيذة
وبعد نضجه نضع عليه السماق ونخلطه جيدا .
بعد ذلك نحضر الخبز العربي ونبلله بمرق الدجاج جيدا ثم ندهنه بزيت الزيتون ونضعه في الفرن حتى يحمر ونقلبه ليتحمر الوجه الاخر .. ونعمل نفس الطريقة مع باقي الارغفة ..
نضع زيت زيتون مع سماق وندهن به الدجاج ونحمره بالفرن ..
عند التقديم نضع في كل صحن رغيف محمر ونرش عليه بصل ونضع قطعة دجاج ويزين
باللوز ..وهذا حسب الرغبة ..
او ممكن نضع كل الارغفة في سدر كبير ونوزع عليه البصل والدجاج ويقدم بالصحة والعافية
| |
|
هايبرا آي .
. : المساهمات : 484 نقاط : 536 تاريخ التسجيل : 02/07/2009 المزاج : نسبة التفاعل :
. احترام المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: مسخن من فلسطين الخميس أكتوبر 01, 2009 4:17 pm | |
| | |
|
Haibara Ai .
. : المساهمات : 1429 نقاط : 2199 تاريخ التسجيل : 12/04/2009 المزاج : نسبة التفاعل :
. احترام المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: مسخن من فلسطين الثلاثاء نوفمبر 03, 2009 1:23 am | |
| | |
|