Haibara Ai .
. : المساهمات : 1429 نقاط : 2199 تاريخ التسجيل : 12/04/2009 المزاج : نسبة التفاعل :
. احترام المنتدى: (100/100)
| موضوع: طريقة عمل أصابع محشوة بحشوات مختلفة الأربعاء أبريل 15, 2009 12:31 am | |
| أصابع محشيه روعه .. وأكيد مع الصور ..المقادير:مقادير العجينة:½ 1 ك دقيق ¼ ك زيت ½ ك ماءملح
مقادير الحشوة :
حشوه رقم 1 روبيان (جمبري) مسلوقبصلشبتطريقة عمل الحشوه:يسلق الروبيان ويخلط مع البصل والشبث على نار هادئه ويترك ليبردحشوه رقم 2 :دجاج مفرومبصل أخضر بصل جزر كرفس قرنفل مطحون ملح فلفل بقدونس زيت زيتون خل
طريقة عمل الحشوة :تخلط جميع المقادير على النار حتى تنضج وتترك على جنبحشوه رقم 3 جبن كيري زعتر
طريقة عمل الحشو:يخلط الجبن مع الزعتر ويترك
طريقة عمل العجينه:
ينخل الدقيق والملح ويوضع في العجانه(المكينه) ويوضع عليه الماء والزيت وتعجنوتترك دقائق لكي ترتاح وتكور العجينه وتعمل مثل الاسطوانه وتقطع الى كور وترق كل كرهرقائق وتمد وتعمل بشكل مستطيل وتحشئ وتلف بالحشوات السابقه ثم تقلى أو تخبز في فرن حار وصحتين وعافية | |
|
هايبرا آي .
. : المساهمات : 484 نقاط : 536 تاريخ التسجيل : 02/07/2009 المزاج : نسبة التفاعل :
. احترام المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: طريقة عمل أصابع محشوة بحشوات مختلفة الخميس أكتوبر 01, 2009 4:24 pm | |
| | |
|