مسخن من فلسطين

مسخن من فلسطين:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

المقادير ..

دجاجة مقطعة ونضيفة

خبز عربي ..طابون او شراك

بصل مقطع ريش

زيت زيتون

سماق

ملح وبهارات لسلق الدجاج

الطريقة

نسلق الدجاج ونملحه ونبهره

نقلي البصل بزيت زيتون وممكن اضافة القليل من مرق الدجاج للبصل لاعطائه نكهة لذيذة

وبعد نضجه نضع عليه السماق ونخلطه جيدا .

بعد ذلك نحضر الخبز العربي ونبلله بمرق الدجاج جيدا ثم ندهنه بزيت الزيتون ونضعه في الفرن حتى يحمر ونقلبه ليتحمر الوجه الاخر .. ونعمل نفس الطريقة مع باقي الارغفة ..

نضع زيت زيتون مع سماق وندهن به الدجاج ونحمره بالفرن ..

عند التقديم نضع في كل صحن رغيف محمر ونرش عليه بصل ونضع قطعة دجاج ويزين

باللوز ..وهذا حسب الرغبة ..

او ممكن نضع كل الارغفة في سدر كبير ونوزع عليه البصل والدجاج ويقدم بالصحة والعافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» السماقية (طبق من غزة – فلسطين )
» انشودة امي فلسطين 1+يا رجائي+لأمتنا تعازينا