صلصة البشاميل

موضوع: صلصة البشاميل السبت سبتمبر 29, 2012 11:43 am

[center]

المطلوب
1- 5اكواب حليب
2- 5ملاعق دقيق
3- رشه ملح
4- نص ملعقه فلفل اسود
5- ملعقه زيت او زبده
6- مكعب ماجي

الطريقه
1- طنجره عميقه على النار ضع الزيت او الزبده
2-ضع الدقيق وحرك بملعقة خفق البيض استمر في التحريك
3- خلال ثواني يصبح الخليط كرات متماسكه اضيف الحليب واصل التحريك دون توقف راقب الاجناب جيد
4- ضيف الملح والفلفل ومعكب ماجي واصل التحريك حتى يبدا المقدار بتماسك تاكد من الاطراف جيدا
5- واصل التحريك حتى تحصل على مقدار متماسك مثل الزبادي اثناء تحريكه
6-دع المقدار يبرد لدقايق .

مبروك عندك البشاميل

[/center]

» صينيه البشاميل الشاهيه